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Programa Citrus
El Programa Citrus de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) es un referente nacional e internacional en investigación, innovación y transferencia tecnológica para el sector citrícola argentino. Su misión es impulsar un enfoque interdisciplinario y colaborativo, trabajando junto a productores, empacadores, exportadores y organismos de control. Su compromiso es acompañar la evolución de la citricultura argentina hacia una producción más sustentable, competitiva e innovadora.
Objetivos principales:
Incrementar la productividad, calidad y sostenibilidad de los sistemas citrícolas.
Desarrollar tecnologías innovadoras que promuevan un manejo racional y sustentable.
Fortalecer los sistemas de sanidad y trazabilidad mediante la certificación y control de material vegetal.
Incorporar herramientas digitales, sensores remotos e inteligencia artificial para la toma de decisiones estratégicas.
Promover la capacitación y vinculación con el sector productivo, industrial y académico.
Líneas de trabajo actuales:
Fruticultura: evaluación de variedades, portainjertos, densidades de plantación y sistemas de manejo orientados a mejorar la eficiencia productiva.
Centro de Saneamiento de Citrus: producción y certificación de material vegetal libres de patógenos, base del sistema de sanidad citrícola.
Fitopatología, Zoología Agrícola y Malezas: diagnóstico, monitoreo y control integrado de enfermedades y plagas.
Agrometeorología y Sensores Remotos: desarrollo de modelos predictivos y sistemas de alerta temprana ante riesgos climáticos y sanitarios, estimación de superficie.
Suelos, Nutrición y Química Agrícola: estudios sobre fertilidad, manejo nutricional y calidad ambiental del sistema productivo.
Economía: análisis de costos, rentabilidad y sostenibilidad del sistema citrícola regional.
Biotecnología: aplicación de herramientas moleculares para la mejora genética.
Programa Bioenergía
El Programa Bioenergía impulsa el desarrollo de energías renovables a partir de materias primas vegetales y agroindustriales, con el fin de diversificar la matriz energética regional y promover una producción más sostenible. A través de investigación aplicada e innovación tecnológica, el programa aprovecha el potencial energético de cultivos y subproductos —principalmente caña de azúcar y sorgo— para generar alternativas limpias, eficientes y económicamente viables.
Sus líneas de trabajo abarcan toda la cadena de valor bioenergética: desde la mejora de cultivos energéticos, la evaluación de biomasas residuales y la producción de bioetanol y biogás, hasta la cogeneración eléctrica y el análisis integral de eficiencia, rentabilidad e impacto ambiental.
El programa se articula en dos proyectos complementarios:
- Cultivos Energéticos: enfocado en mejorar la productividad bioenergética y evaluar nuevos cultivos para la obtención de biocombustibles.
- Industrialización y Aprovechamiento de Cultivos Energéticos: orientado al desarrollo de procesos innovadores, la valorización de residuos y la incorporación de prácticas industriales sustentables.
Con esta estructura, el Programa Bioenergía contribuye de manera estratégica a la transición hacia un sistema energético más diversificado, moderno y sostenible.
Programa Industrialización de Cítricos
El Programa de Industrialización de Cítricos trabaja en el análisis y desarrollo de soluciones tecnológicas que optimicen los procesos industriales del limón y fortalezcan la competitividad del sector. Su objetivo principal es acompañar a las empresas procesadoras mediante estudios que permitan mejorar la eficiencia, reducir costos y promover la incorporación de nuevos productos con mayor valor agregado.
El programa impulsa una visión de industrialización sostenible, centrada en la disminución del consumo de combustibles fósiles y de agua, así como en la identificación de nuevas oportunidades tecnológicas que amplíen la matriz productiva citrícola.
Para cumplir su misión, el programa se organiza en cinco líneas estratégicas:
- Estudios energéticos y másicos de procesos industriales.
- Evaluaciones fisicoquímicas y nutricionales del limón y sus derivados.
- Seguimiento de calidad de variedades comerciales.
- Identificación de componentes ajenos al fruto que afecten la comercialización.
- Desarrollo de productos innovadores a partir del limón.
Estos ejes permiten generar información sólida y soluciones transferibles al sector productivo, impulsando su innovación y competitividad.
Industrialización de la Caña de azúcar
El Programa Industrialización de la Caña de Azúcar tiene como objetivo desarrollar tecnologías y procesos que mejoren la eficiencia energética, económica y ambiental de la agroindustria cañera. Su misión central es estudiar y promover la obtención de derivados con potencial comercial, tanto para mercados nacionales como internacionales, bajo principios de biorrefinería y aprovechamiento integral del recurso.
Las principales líneas de trabajo incluyen:
- Evaluación de la calidad industrial de variedades comerciales y promisorias de caña, y su impacto en la producción de azúcar y alcohol.
- Control de calidad de productos finales (azúcar, melaza, alcohol) mediante análisis fisicoquímicos y microbiológicos en articulación con industrias locales.
- Monitoreo de pérdidas fabriles y evaluación de eficiencia de procesos para optimizar la recuperación de sacarosa.
- Estudios energéticos y ambientales orientados a mejorar el uso del vapor, la eficiencia térmica y el manejo del agua industrial.
- Desarrollo de nuevos subproductos y aplicaciones industriales bajo el enfoque de biorrefinería.
A través de investigación aplicada, asistencia técnica y transferencia al sector productivo, el programa contribuye a modernizar la agroindustria azucarera, promoviendo procesos más competitivos, eficientes y sustentables.
Subprograma Mejoramiento Genético
Objetivo general: Obtener nuevas variedades con rendimientos crecientes de sacarosa, etanol y biomasa por unidad de área, para contribuir a incrementar la productividad de la agroindustria derivada del cultivo de la caña de azúcar de Tucumán, dentro de un contexto tecnológico tendiente a conservar la sostenibilidad del agroecosistema.
- Manejo y utilización de los recursos genéticos.
- Cruzamientos, obtención de semilla botánica y crianza de plantines.
- Evaluación del comportamiento de clones en proceso de selección.
- Valoración del comportamiento agronómico e industrial de variedades comerciales y promisorias.
- Evaluación de enfermedades y plagas.
- Transferencia de genes de interés por ingeniería genética
- Implementación de marcadores moleculares en mejoramiento genético de caña de azúcar.
Subprograma Agronomía
El Subprograma de Agronomía trabaja para fortalecer la productividad, la sostenibilidad y la competitividad del sistema cañero tucumano y regional mediante la investigación, el desarrollo tecnológico y la transferencia de conocimientos al sector productivo.
Buscamos impulsar un manejo más eficiente y responsable del cultivo de caña de azúcar, integrando prácticas agronómicas innovadoras con criterios de sostenibilidad ambiental y rentabilidad económica.
Nuestras actividades abarcan el manejo agronómico integral del cultivo, apoyándonos en un enfoque interdisciplinario que nos permite trabajar en conjunto con especialistas de microbiología, fitopatología, zoología, sensores remotos, economía, agrometeorología y suelos, entre otras áreas. Asimismo, gestionamos un programa de certificación de buenas prácticas agrícolas sin uso de fuego y el Proyecto Vitroplantas, que provee semilla de alta calidad para la provincia.
De esta manera abordamos de forma amplia los desafíos del sistema cañero y potenciamos el impacto de nuestras acciones.
Mantenemos una estrecha vinculación con el medio productivo de Tucumán y del Noroeste Argentino, colaborando activamente con productores, ingenios, cooperativas y empresas para validar y adaptar tecnologías a las condiciones locales, asegurando que los resultados de la investigación se traduzcan en soluciones concretas y aplicables en el campo.
Con una sólida base científica y una fuerte vocación de servicio, el Subprograma de Agronomía de la EEAOC conecta la investigación con la práctica productiva, anticipa los desafíos futuros y contribuye al desarrollo sostenible y competitivo del cultivo de caña de azúcar en la provincia y en toda la región cañera argentina.