La importancia que actualmente tienen los temas energéticos en el mundo obliga
a la búsqueda permanente de opciones energéticas y ambientales a los combustibles derivados de hidrocarburos. El bioetanol, producido con eficiencia y sustentabilidad, es capaz
de responder a la urgente necesidad de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, mejorar la calidad del aire y competir en precio con las energías convencionales de
origen no renovables. Sin embargo, esta alternativa a los combustibles fósiles trae consigo
el grave problema de la generación de efluentes como la vinaza. El objetivo de este trabajo
fue comparar dos alternativas de producción de energía y biofertilizantes, mediante aprovechamiento de las vinazas generadas por la industria sucro-alcoholera en la provincia de
Tucumán. Estas alternativas fueron: concentrar Vinazas y generar Biogás en ambos casos
como combustibles para generación eléctrica Del estudio realizado surge que podría producirse energía eléctrica con una potencia de 2,288 MW y obtener 18,829 tn/día de cenizas
ricas en potasio a partir de la concentración y combustión de vinaza o se podrían generar
57 389 m3
biogás/día, para producir energía eléctrica con una potencia de 1,756 MW y
265,2 tn/día de biofertilizante líquido rico en potasio y nitrógeno, mediante la biodigestión
y concentración de la misma. Se determinó que ambas alternativas, permitirían aprovechar
energéticamente la vinaza. Además, presentan ventajas para su disposición final, lo que
haría posible que esta se realice de una forma más segura. A su vez, ofrecen la posibilidad
de recuperar los nutrientes de la vinaza.