Actualización permanente

EEAOC. 22.12.2017

10 AÑOS BRINDANDO SERVICIOS

La Sección Química de la EEAOC posee un complejo de 9 laboratorios que ofrecen servicios de análisis fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales tanto para clientes externos como para los programas de investigación internos de la Institución.

     
       

 

 

Desde el año 2007, cuenta con acreditación de ensayos bajo Norma IRAM 301 (ISO/IEC 17025) que respalda su competencia técnica y le otorga reconocimiento internacional, requisito solicitado por las empresas exportadoras e importadoras. Para mantener la acreditación, cada año los laboratorios se someten a una auditoría realizada por el Organismo Argentino de Acreditación.

Inicialmente, el Laboratorio de Residuos de Plaguicidas acreditó ensayos de análisis cuantitativos de residuos de 5 plaguicidas en aceite esencial de frutas cítricas y 3 activos en limón, sumado al análisis de ausencia/presencia de 30 plaguicidas en limón. En el transcurso de estos 10 años el mismo laboratorio ha sumado más plaguicidas y matrices acreditables, contando actualmente con unos 250 plaguicidas que se analizan en frutas, hortalizas, pulpas y jugos y alrededor de 30 plaguicidas en aceite esencial de limón y aceite de oliva.

En el año 2015 se sumaron el Laboratorio de Aguas y Efluentes con dos ensayos en aguas y el Laboratorio de Análisis de Metales para la determinación de cobre en frutas cítricas.

 

Para la próxima auditoría de calidad, programada para febrero del próximo año (2018), se ha solicitado la ampliación del alcance con el fin de incluir análisis de residuos de plaguicidas en matrices secas (cereales, harinas, tabaco, cáscara deshidratada de limón), más activos en aceite esencial de limón y aceite de oliva y plomo en frutas cítricas. Además se incluyen dos nuevos equipos, un cromatógrafo líquido con doble detección de masas tipo cuadrupolo-trampa de iones (LC-MS/MS (QTrap)) marca Shimadzu – Sciex y un espectrómetro de absorción atómica con horno de grafito marca Perkin Elmer.

Contar con ensayos acreditados ha permitido, además de un crecimiento exponencial del número de muestras que ingresan, que los laboratorios de Residuos de Plaguicidas y de Análisis de Metales alcancen el estatus de Laboratorios Autorizados de la Red Nacional de Laboratorios de SENASA, constituyéndose así como laboratorios oficiales de la red que reciben productos de exportación y de importación provenientes de inspecciones y monitoreos realizados en distintos puntos del país.

Se logró asimismo incluir a ambos laboratorios en la Red de Laboratorios de Indonesia, únicos habilitados para llevar a cabo análisis de productos de exportación con destino a dicho país.

Por otra parte, la EEAOC cuenta con, los laboratorios de Fisicoquímica, Bromatología y Microbiología también pertenecientes a la Red Nacional de Laboratorios de SENASA como Laboratorios Reconocidos.

Es importante destacar la formación técnica y en gestión de calidad de todo personal, lo cual constituye una de las fortalezas más relevantes de la Sección, que opera bajo normas ISO 9001 desde el año 2003.

Teniendo en cuenta la creciente demanda de análisis acreditados de una mayor variedad de tipos de muestras y de tiempos de respuesta más reducidos, los laboratorios mantienen una constante actualización tanto de conocimientos como de equipamiento.

Se espera poner en funcionamiento en el primer cuatrimestre del próximo año un nuevo cromatógrafo gaseoso con doble detección de masa tipo triple cuadrupolo (GC-MS/MS (QqQ)) para sumar al ya existente, un cromatógrafo iónico para el análisis de aniones y cationes en muestras de aguas y efluentes y un equipo con plasma de acoplamiento inductivo con espectrofotómetro de emisión óptico (ICP-OES) que permitirá reducir los tiempos que requieren los análisis de metales.