La EEAOC hoy
Fiel a su modelo institucional original, la gestión de la EEAOC es conducida por un Directorio “ad-honorem”, integrado por 10 representantes de los diferentes sectores de la actividad agroindustrial tucumana y se ejecuta a través de una Dirección Técnica, que cuenta con el apoyo de cuatro Directores asistentes para otras tantas áreas operativas: Tecnología Agropecuaria, Tecnología Industrial, Disciplinas Especiales y Administración y Servicios.
ESQUEMA FUNCIONAL
La tarea de investigación en la EEAOC se organiza en torno a Programas de trabajo, que abordan grandes áreas temáticas definidas en el Plan Estratégico Institucional. Estos Programas, que pueden articular a la vez subprogramas y/o proyectos puntuales orientados a aspectos más especializados del conocimiento, tienden, básicamente, al mejoramiento de la calidad y el rendimiento de los productos, a la disminución de los costos de producción y al aseguramiento de la sustentabilidad de los sistemas agroindustriales, a través de la creación y el desarrollo de tecnologías y métodos -tradicionales o biotecnológicos- para un manejo eficiente de los cultivos y de sus industrias derivadas.
Programas vigentes
- Caña de Azúcar
- Industrialización de la Caña de Azúcar
- Citrus
- Granos
- Bioenergía
- Calidad en Servicios
Proyectos independientes
- Hortalizas y Otras Alternativas de Producción
- Agrometeorología
- Tabaco
- Palto
- Plantas Forrajeras
- Aseguramiento de la Calidad del Dato Analítico
- Estudios Ambientales de la Agroindustria tucumana
- Producción de Ron a partir de jugo de la caña de azúcar
A esta estructura matricial que vincula a líneas claras de trabajo el aporte de un conjunto de disciplinas especiales debe sumarse la no menos sustantiva actividad de Servicios destinados al sostenimiento de la producción, y otras esencialmente complementarias, como las de formación técnica y las de transferencia del conocimiento.
