El
Proyecto Independiente de Investigación denominado
“Estudios Ambientales en la Agroindustria Tucumana”,
es una área
de la Sección Ingeniería y Proyectos Agroindustriales
de la EEAOC, dedicada a la atención de los temas relacionados
con el uso sustentable del ambiente. Su misión surge
como respuesta de la institución ante los crecientes
requerimientos de asistencia en la temática ambiental
del sector industrial, que
condicionan significativamente las expectativas de desarrollo
económico de la región.
El Curso
Taller Intensivo: Tratamiento Biológico de Vinazas
se llevó a cabo en el Salón de Actos de la EEAOC,
entre los días 11, 12 y 13 de Marzo de 2008, como un
aporte del Área de Estudios Ambientales a la capacitación
de técnicos y encargados de las industrias del NOA.
El curso contó con la especial participación de
los especialistas, Dr. Ing. Qco.
Rolando Arturo Chamy Maggi Decano de la Escuela
de Ingeniería Bioquímica de la Pontificia Universidad
Católica de Valparaíso, Chile y la Ing.
Civ. Bioqca. Elba Vivanco Tarmeño, a
cargo de la Unidad de Asistencia Técnica de la mencionada
institución. La actividad se desarrolló en el
marco de los convenios internacionales de la EEAOC, con otras
entidades de investigación.
La actividad se desarrolló en el marco de los convenios
internacionales de la EEAOC, con otras entidades de investigación.
Organizado
por el Proyecto Independiente de Estudios Ambientales, el curso
estuvo dirigido particularmente a técnicos y responsables
ambientales de la agroindustria tucumana. Su temática
fue elegida por ser de importancia para nuestra provincia, considerando
además la formación de recursos humanos locales
en el tratamiento de efluentes.
La exigente actividad tuvo una alta concurrencia de técnicos
de las principales industrias sucro - alcoholeras y citrícolas,
representantes de la Secretaría de Estado de Medio Ambiente,
de la Universidad Tecnológica Nacional y del PROIMI.
La metodología
del curso incluyó trabajos grupales para la resolución
de problemas con exposición posterior. Los ejercicios
planteados contemplaron los aspectos básicos para la
degradación de efluentes en reactores anaeróbicos.
Los grupos se ejercitaron en: cálculo de cinética
de fermentaciones, diseño de reactores anaeróbicos,
cálculos del volumen de biogás obtenible, análisis
de la influencia de los parámetros de operación
y Simulación de fallas en un proceso y medidas de mitigación.
En el último
taller, cada grupo de trabajo expuso un estudio de caso, los
temas elegidos fueron diversos: dimensionamiento de un reactor
para una destilería, cálculo de recuperación
de la inversión de un reactor para una destilería
por generación de metano, cogeneración de energía
en un reactor para efluentes citrícolas, reactor de mezcla
completa para tratamiento con alto contenido de sólidos,
reactor bi- fase para el tratamiento de efluentes citrícolas,
diseño de reactores UASB y sistema de aprovechamiento
de calor residual de vinazas.
La finalización
del curso contó con la presencia y las palabras del Ing.
Alfredo Montalván, Secretario de Medioambiente de la
provincia, por último se hizo entrega de certificados,
y participantes y organizadores remarcaron el agradecimiento
a los disertantes por su alta calidad y dedicación.
Galería
de imágenes del curso
El
principal objetivo del Proyecto de Estudios Ambientales es
el de colaborar con la agroindustria en el cumplimiento de
las exigencias ambientales definidas por la legislación,
el mercado y las políticas corporativas, ofreciendo
instrumentos y herramientas para la consolidación de
su eficiencia y competitividad.
Los técnicos del área ambiental desarrollan
actividades enmarcadas en los planes de investigación
del Proyecto y en la atención de las demandas de servicios
generadas por la actividad agroindustrial.
Por
consultas y comentarios contactar al E-mail: medioambiente@eeaoc.org.ar
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