"Oportunidad y Desafío del Desarrollo Sostenible:
El futuro de la innovación agroindustrial de la región"

La Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) se encuentra ubicada en el Cono Sur de América Latina, en el Noroeste Argentino, en la provincia de Tucumán. La EEAOC, alumbrando su segundo siglo, invita a personas y organizaciones de todo el mundo relacionadas con la producción de alimentos y bioenergía, a reflexionar sobre las oportunidades y desafíos que nos brinda la construcción de un futuro sostenible, en términos económicos, sociales y ambientales.

De acuerdo con Gro Bruntland (1987), “el desarrollo es sostenible cuando satisface las necesidades de la presente generación sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones para que satisfagan sus propias necesidades”.

Más recientemente, el concepto de sustentabilidad según la Organización de Estados Iberoamericanos (2006) se funda en el reconocimiento de los límites y de las potencialidades de la naturaleza, así como en la complejidad ambiental, inspirando una nueva comprensión del mundo para enfrentar los desafíos de la humanidad en el tercer milenio. Este concepto promueve una nueva alianza naturaleza-cultura fundando una nueva economía, reorientando los potenciales de la ciencia y de la tecnología, y construyendo una nueva cultura política fundada en una ética que renueva los sentidos existenciales, los mundos de vida y las formas de habitar el planeta.