Zafra 2013 vs 2012. Costos plantación 2013

Para consultar el listado completo de Reportes Agroindustriales, click aquí.
Para consultar Reportes anteriores relativos a Caña de Azúcar, click aquí.
Para ver completo el Reporte “ Estadísticas, costos y margen bruto del cultivo de caña de azúcar, zafra 2013 vs 2012 y costo de plantación campaña 2013/14, en Tucumán click aquí

 

 

RESUMEN 

Comparando las campañas azucareras 2011/12 y 2012/13, en ésta última hubo un incremento de la superficie cosechable y de la cantidad de caña molida, pero se registró una drástica disminución del rendimiento cultural, del rinde fabril, y del azúcar producido. Esto último como consecuencia de la intensa sequía que afectó a Tucumán en 2012/13 y de las heladas de 2013.

Por otra parte, los gastos por hectárea (comparados en pesos constantes) fueron prácticamente iguales en las dos zafras. Esto estuvo determinado por la fuerte diminución del rendimiento cultural lo que determinó un menor costo de cosecha y transporte por hectárea. Sin embargo, los costos de estos servicios, tomando como referencia la tonelada de caña, fueron superiores en la zafra 2013. Asociado a la suba de los costos, y principalmente por la fuerte disminución del precio del azúcar, se determinó un margen bruto en la zafra 2013 bastante inferior al de 2012, muy cercano al punto de indiferencia y probablemente negativo para una importante porción del sector cañero.

Con referencia a la futura campaña 2013/14, el gasto de plantación ya registra un aumento del orden del 10%, basado principalmente en el mayor costo de la mano de obra y el combustible.