Azúcar Blanca

Al final de este listado, las condiciones de envío de muestras para azúcar crudo, blanco y refinado.


DETERMINACIONES

Análisis

Método

Plaguicidas organoclorados

CG con detector ECD; MSD

Plaguicidas organofosforados y organonitrogenados

CG con detector NPD; MSD

Carbamatos por HPLC (oxamyl,carbofuran,aldicarb,methomyl, propoxur)

HPLC con detector de Fluorescencia

Amonio cuaternario en azúcar

Embotelladora

Azucares Reductores en azucar blanco comun (Offner)

ICUMSA GS

Azucares Reductores en azucar blanco(Kningt - Allen)

ICUMSA GS 2/3/9-5

Cenizas Conductimétricas

ICUMSA GS2/3-17

Color

ICUMSA

Color en  Azúcar Blanco con TEA

ICUMSA GS2/3-9

Color en Azúcar Blanco con agua

ICUMSA GS 2/3-10

Color en Azúcar Blanco con MOPS

ICUMSA

Dextrosa equivalente

 

Humedad en Azúcar

ICUMSA GS 2/1/3/9-15

PH en Azucar

ICUMSA GS 1/2/3/4/7/8/9-23

Pol en Azúcar

ICUMSA GS2/3-1

Sólidos Insolubles en Azúcar por método de Filtración

ICUMSA GS 2/3/9-19

Sulfito en Azúcar

ICUMSA GS 2/1/7-33

Turbidez en Azúcar

ICUMSA GS 2/3-18

Almidón en Azúcar

ICUMSA VSI

Dextranos en Azúcar

ICUMSA GS 1/2/9-15

Arsénico

EAA - Horno de Grafito

Cadmio

EAA - Horno de Grafito

Calcio

EAA - Llama

Cobre

EAA - Llama

Cromo

EAA - horno de grafito

Hierro

EAA - Llama

Magnesio

EAA - Llama

Manganeso

EAA - Llama

Metales pesados expresados como Plomo en azúcar

Colorimétrico

Plomo

EAA - Horno de Grafito

Potasio

EEA - Llama

Sodio

EAA - Llama

Zinc

EAA - Llama

Coliformes Fecales

FDA/FARMACOPEA

Coliformes Totales

FDA/FARMACOPEA

Distribción de tamaño de semilla para cocimiento

 

E coli

FDA/FARMACOPEA

Enterobacterias

FDA/FARMACOPEA

Esporulados Flat Sour

Embotelladora

Microorganismos "flat sour"

Embotelladora

Pseudomonas spp.

FARMACOPEA

Recuento de aeróbios mesófilos totales

ICUMSA GS 2/3-41-43-Embotelladora

Recuento de bacterias termófilas

ICUMSA GS 2/3-49

Recuento de hongos y levaduras

ICUMSA GS 2/3-47 -Embotelladora

Recuento de microorganismos productores de polisacaridos

ICUMSA GS 2/3-45

Staphylococcus aureus

FDA/FARMACOPEA

Apariencia en azucar al acidificar

Embotelladora

Determinación de puntos negros en muestras sólidas

Visual

Floculación

ICUMSA GS 2/3-40

Olor en azucar al acidificar

Embotelladora

Olor en muestra sólida a 50ºC

Embotelladora

Olor en muestra sólida a temperatura ambiente

Embotelladora

Sabor del azúcar en solución

Embotelladora

Sabor en azucar al acidificar

Embotelladora

Distribución del tamaño de cristales

ICUMSA GS2-37

Cenizas carbonatadas

 

Cenizas Sulfatadas en Azúcar

AOAC(44.1.05)

 

CONDICIONES DE ENVÍO DE MUESTRAS
AZÚCAR CRUDO, BLANCO Y REFINADO

Determinación

Cantidad Mínima

Humedad

    100 g

Pol

    100 g

Cenizas sulfatadas

    100 g

Cenizas conductimétricas

    100 g

Dextranas

    100 g

Almidón

    100 g

Color ICUMSA

    100 g

Turbidez

    100 g

Insolubles

  1000 g

Azúcares reductores

    100 g

Granulometría

    250 g

Microbiología

    100 g

Metales

    200 g

Residuos de plaguicidas

    500 g